Presentan a ganaderos nueva norma de producción sostenible
31 agosto 2010
 Anunciaron una nueva norma para tratar de alcanzar la producción sostenible en la ganadería. |
La organización conservacionista internacional Rainforest Alliance y la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (Usaid), a través del Programa Excelencia Ambiental y Laboral para Cafta-DR (ELE) presentaron la Norma para Sistemas Sostenibles de Producción Ganadera. Esta herramienta, desde su punto de vista, ayudará a las fincas ganaderas a establecer buenas prácticas ambientales, sociales y de bienestar animal que les permitirán optar de forma voluntaria por la certificación Rainforest Alliance Certified™. Esta es la primera iniciativa de ganadería sostenible tropical que se desarrolla para un sistema voluntario de certificación y estará disponible para fincas ganaderas de América Latina, África, Asia y Oceanía interesadas en mejorar su desempeño ambiental, sociolaboral y productivo. La misma se aplicará sólo a fincas de ganado con acceso a pasturas, contempla los siguientes principios: sistemas de manejo integrado, manejo sostenible de pasturas, bienestar animal y reducción de la huella de carbono. Estos criterios -junto a la ya existente Norma de Agricultura Sostenible con sus criterios ambientales y socio-laborales- formarán la base para futuras auditorías de certificación. |
Se espera que esta iniciativa y la certificación de fincas ganaderas contribuyan a aminorar los grandes problemas asociados con la producción ganadera, por ejemplo, la deforestación, la emanación de gases efecto invernadero y un trato negativo hacia los animales.
Según FAO, se estima que un 26% de la superficie de la tierra se dedica a las pasturas y representa uno de los principales motores de la deforestación. Además, a la ganadería se le responsabiliza de emitir un 18% del total de los gases invernaderos del mundo.
En la consulta pública, 130 organizaciones de 34 países emitieron criterios y además se realizaron talleres locales de consulta en Costa Rica, Nicaragua, Brasil, Colombia y Honduras.
Fuente: http://www.prensalibre.cr/pl/la_economia/31339-presentan-a-ganaderos-nueva-norma-de-produccion-sostenible.html